El curso práctico “De columela a los gemelos digitales”, celebrado el 25 de enero de 2024 en la CIFP Escuela de la Vid de Madrid, se centró en la formación técnica sobre poda de la vid y su relación con la innovación tecnológica en viticultura. La actividad, enmarcada en el proyecto SISVITIMAD 2.0 y organizada por la Plataforma Tecnológica del Vino, combinó contenidos teóricos y prácticos. Durante la jornada, especialistas de Viticultura Viva y de la Universidad Pública de Navarra explicaron los principios de poda y su impacto en el desarrollo de la planta. Posteriormente, los participantes realizaron prácticas en viñedo y analizaron los resultados mediante herramientas digitales y gemelos digitales. El curso finalizó con una puesta en común y un espacio de networking entre profesionales del sector.