CIDE
Comunitat Valenciana
https://aguaycultivos.csic.es/
Contacto comercial:
Diego S. Intrigliolo Molina
diego.intrigliolo@csic.es
(+34) 656682880
Contacto Técnico:
Gracia Martí Besa
gracia.marti@ext.uv.es
Última actualización: 24-04-2026
Sobre nosotros
Centrado en el uso eficiente de los recursos naturales, principalmente del agua, para contribuir a garantizar la sostenibilidad y resiliencia de la actividad agraria en un contexto de cambio climático. Actualmente, trabaja en las siguientes líneas de investigación:
- Estudio de prácticas agronómicas con el objetivo de optimizar la eficiencia en el uso del agua y nutrientes y para mejorar la composición de la uva y del vino
- Determinación de la evapotranspiración mediante diferentes metodologías, como variable clave para optimizar el manejo del agua.
- Programación del riego de precisión mediante la monitorización del continuo suelo-planta-atmósfera
- Técnicas de teledetección próxima (drones) y remota (satélites) para determinar los balances de agua y energía, la detección de estrés hídrico, nutricional y enfermedades
- Prácticas de manejo del suelo y su influencia sobre las relaciones hídricas de la vid y la composición del vino
- Utilización de aguas no convencionales para riego:
- Cuantificación de los balances hídricos y de carbono de los viñedos (huella hídrica y del carbono).
Problemas del sector que ayuda a resolver
- Sincronización de la madurez glúcida y fenólica
- Adaptación al impacto de la sequía en el viñedo
- Adaptación al impacto de las olas de calor en el viñedo
- Mitigación del cambio climático mediante gestión eficiente de los recursos agua y suelo
- Selección del material vegetal (clones, variedades y porta-injertos)
Más información
Especialización científica y técnica
Áreas temáticas principales:
- Calidad, composición y análisis
- Cambio climático y adaptación
- Digitalización, IA y trazabilidad
- Enología y procesos de vinificación
- Material vegetal y mejora
- Sensorial y consumidor
- Suelo, agua y nutrición
- Viticultura de precisión
Nivel de madurez habitual de las actividades:
- Investigación aplicada
- Investigación básica
- Prueba de concepto
Tipos de colaboración que ofrece:
- Asesoramiento especializado
- Contrato de investigación o transferencia
- Ensayo / validación
- Formación técnica
- Participación en proyectos europeos
- Proyecto de I+D colaborativo
- Servicio científico-técnico
- Tesis / doctorado industrial
Palabras clave adicionales:
Riego, estado hídrico, conservación del suelo, fertilización, cambio climático, madurez glúcida, madurez fenólica,
Capacidades y recursos
Servicios científico-técnicos disponibles:
- Análisis químico
- Análisis sensorial
- Ensayos de bodega
- Ensayos de campo
- Formación
- Modelización y tratamiento de datos
- Teledetección
Tipos de muestras o matrices con las que trabaja:
- Agua
- Datos de sensores
- Hoja
- Mosto
- Suelo
- Uva
- Vino
Metodologías o tecnologías dominadas:
- Análisis sensorial
- Cromatografía
- Espectroscopía
- GIS / SIG
- IA / machine learning
- Modelos predictivos
- Visión artificial
Infraestructuras y equipamiento singular:
- Analizador elemental C-N-S
- Analizador NIR-Foss para mostos y vinos
- Sensores para la medida del estado hídrico del suelo y las cepas
- Dron equipado con cámara RGB, Lidar, Multispectral y Térmica
- Lidar de mano
- Viñedos experimentales con distinto material vegetal
Proyectos relevantes de los últimos 5 años
- Understanding and quantifying the contribution of genetic components to the diversity of grapevine environmental response (DIVERGRAPE) PCI2022-135095-2. AEI ERANET SUSCROP PCI2022. Participantes: CSIC, BOKU, INRAE. Duración: desde 2022 to 2025. Presupuesto: 269.000 €. Investigador principal: Diego Intrigliolo
- Sistema de apoyo a la decisión para la elección del porta‐injerto y el régimen de riego y nitrógeno en la vid para vinificación PDC2021-121210-C21 WANUGRAPE4.0. Mineco-AEI, Prueba de Concepto Participantes: UIB, UPNA, IMIDA, IVIA, CEBAS, CIDE. Duración: 2018 to 2021. Presupuesto: 88.550 €. Investigador principal Diego Intrigliolo
- Estudio de la respuesta fenotípica de la vid a la sequía a partir de aproximaciones eco-fisiologicas y agro-ecológicas. PID2021-123305OB-C31. Mineco-AEI, Generación de Conocimiento. Participantes: CIDE, UIB, UPNA, CEBAS, UIB, IMIDA, IVIA. Duración: 2022 to 2025. Presupuesto: 245.000 €. Investigador principal Diego Intrigliolo
- EN2VINE: Impacto enológico y sostenibilidad ambiental de la aplicación de caolín y de agonistas del receptor del ácido abscísico en viñedo. Área de conocimiento: Sostenibilidad vitivinícola y cambio climático Entidad de realización: Centro de Investigaciones sobre Desertificación. CIDE. (CSIC-UV-GVA). Convocatoria de Generación de Conocimiento 2024. Ref. PID2024-162776OB-I00. Duración 2025 a 2028. 158.385,00 €. Investigador principal Raul Ferrer
- CLIMPHENOL. Evaluación de estrategias adaptativas para mitigar el impacto del cambio climático en la composición fenólica de la uva y en la calidad del vino tinto. Área de conocimiento: Sostenibilidad vitivinícola, calidad de uva y cambio climático. Entidad de realización: CIDE (CSIC-UV-GVA). Entidad/es financiadora/s: MICIU y la Agencia Estatal de Investigación (AEI). Convocatoria de Ayudas para Incentivar la Consolidación Investigadora 2023. Ref. CNS2023-144458. Fecha de inicio-fin: enero 2024 – julio 2026. Importe total: 189.438 €
Experiencias destacadas de colaboración con bodegas
- Bodegas Enguera: Título del proyecto: GOPRERIVID. Predicción de necesidades hídricas del viñedo para un uso sostenible del agua de riego
- Bodega La Baronía de Turís Coop V. Título del proyecto: Adaptación del viñedo al cambio climático: ensayo para la reducción del planchado de la vid en uva blanca.
- Denominación de Oriegen Utiel-Requena. Recuperación, selección y valorización agro-ecológica de la variedad autóctona de vid Bobal (ValoraBobal).
- Bodega Movialsa. Sistema de apoyo a la toma de decisiones sobre la optimización del agua de riego en viñedos: desarrollo, validación y puesta en marcha de la herramienta (Contrato de Apoyo Tecnológico).
- Bodegas Atalaya. Cálculo de las necesidades hídricas de agua de riego para cultivo de la vid de vinificación
Resultados o tecnologías transferibles al sector
- Modelo de predicción del estado hídrico del viñedo y de recomendaciones de riego. WaterVitis. Derivado del desarrollo del proyecto WANUGRAPE4.0
- Selector de porta-injertos. Derivado del desarrollo del proyecto WANUGRAPE4.0
- Fenotipado de material genético de vid mediante técnicas de teledetección
Publicaciones destacadas de los últimos 5 años
- B. Del Pozo, A. Pons, R. Ferrer-Gallego, C. Besada. 2026. From expectation to experience: The impact of ‘Dealcoholized’, ‘Sulphite-Free’, and ‘Canned Wine’ claims on perception and purchase behavior across age groups. Current Research in Food Science. Jan 17;12:101308. doi: 10.1016/j.crfs.2026.101308
- A.I. Pardo, A. Yeves, D.S. Intrigliolo, R. Ferrer-Gallego. Vineyard management practices to mitigate the effects of climate change on ‘Monastrell’ grapes quality. Discover Applied Science (2025) 7, 1117.
- D.E. Osorio-Macías, R. Ferrer-Gallego, J. Choi and B. Bergenståhl. Asymmetric flow field-flow fractionation for the monitoring of red wine colloids and macromolecules throughout the winemaking process. Frontiers in Soft Matter (2025) 5, 1-19.
- J.M. Ramírez-Cuesta, D.S. Intrigliolo, I.J. Lorite, M.A. Moreno, D. Vanella, R. Ballesteros, D. Hernández-López, I. Buesa. 2023 Determining grapevine water use under different sustainable agronomic practices using METRIC-UAV surface energy balance model. Agricultural Water Management, 281, 108247. https://doi.org/10.1016/j.agwat.2023.108247
- R. López-Urrea, J.M. Sánchez, A. Montoro, F. Mañas, D.S. Intrigliolo. 2020. Effect of using pruning waste as an organic mulching on a drip-irrigated vineyard evapotranspiration under a semi-arid climate. Agriculture and Forest Meteorology 291: 108064
- I. Buesa, J. Miras, J. De Paz, F. Visconti, F. Sanz, A. Yeves D. Guerra, D. S. Intrigliolo. 2021. Soil management in semi-arid vineyards: Combined effects of organic mulching and no-tillage under different water regimes. European Journal of Agronomy 123: 126198
Patentes / modelos de utilidad / registros
Patent. P201431431. A system to quantify water balance for potted plants. Commercially exploited by the private companies Telenatura EBT and Agrosolmen
Patent ES1278424. Drip irrigation system with irrigation volume control. Commercially exploited by the private company Sistema Azud SA